Über Gizigo
Wir glauben, dass unsere Ernährung unser Leben maßgeblich beeinflusst.
Gizigo wurde 2018 von Mufid Salim, Fasty Arum Utami und einem alten Freund, der beim ersten Aufbau der Website half, gegründet.
Inspiriert von einem Nebenprojekt, das Fasty während ihres Aufbaustudiums verfolgte, nutzte Gizigo ihre Expertise in Ernährungswissenschaften. Gizigo startete zunächst nur als Instagram-Account und bescheidene Website mit wenigen Artikeln, die von unseren fachkundigen Beratern verfasst wurden.
Unter der Leitung von Mufid etablierte Gizigo im Laufe der Jahre eine breite Palette an Dienstleistungen rund um das Thema Ernährung. Zu unseren Kunden zählen sowohl Privatpersonen mit speziellen medizinischen Bedürfnissen als auch Unternehmen mit Anfragen zur Produktentwicklung oder Lebensmittel-Audits.
Für spezifische Informationen, wie Sie uns kontaktieren können, besuchen Sie bitte unsere Kontaktseite.
Unsere Inhalte
Wir bemühen uns, vertrauenswürdige und sachlich geprüfte Informationen über Ernährung und Lebensmittel bereitzustellen.
Alle unsere Artikel werden von Ernährungsberatern und staatlich geprüften Diätassistenten mit formeller medizinischer Ausbildung verfasst.
Lesen Sie hier mehr über unseren Redaktionsprozess und die Erstellung unserer Inhalte: Der Redaktionsprozess von Gizigo.
Was haben unsere Mitarbeiter im Bereich Ernährungswissenschaften studiert?
Unsere Mitarbeiter bestehen aus staatlich geprüften Diätassistenten und Ernährungsberatern. Daher konzentrieren sich unsere Artikel hauptsächlich auf deren Fachwissen und Kenntnisse, wie zum Beispiel:
- Nährstoffe,
- Gesundheitswissen, Krankheiten und die damit verbundenen speziellen Ernährungsformen,
- Ernährungsberatung,
- Die richtige Küchenumgebung und Kochutensilien,
- Verfahren zur Lebensmittelzubereitung,
- Lebensmittelzubereitungsmethoden,
- Lagerung von Lebensmitteln und andere Verfahren zur Lebensmittelsicherheit,
- Lebensmittelverarbeitung in medizinischen Einrichtungen,
- Forschung im Bereich Lebensmittel und Ernährung,
- Lebensmitteltests, Lebensmittelanalyse und Lebensmittelbewertung,
- Lebensmittelproduktentwicklung.
Unsere fachkundigen Berater
Fasty Arum Utami, S.Gz., M.S
Fasty ist Ernährungsberaterin und Lebensmittel-Auditorin für mehrere Organisationen in unserem Land.
Sie erwarb ihren Bachelor-Abschluss an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada sowie einen Master-Abschluss an der School of Nutrition and Health Sciences der Taipei Medical University.
Als Preisträgerin des Asian Congress of Nutrition 2015 in Yokohama ist sie auch Autorin mehrerer veröffentlichter Bücher über Ernährung. Derzeit absolviert sie ihr Promotionsstudium an der Taipei Medical University.
Fastys veröffentlichte Forschungsarbeiten:
- Knowledge, attitude and practice of hygiene and sanitation among food-handlers in a psychiatric hospital in Indonesia – a mixed method study
- Effects of calorie restriction plus fish oil supplementation on abnormal metabolic characteristics and the iron status of middle-aged obese women
- Calorie Restriction Supplemented with Fish Oil Ameliorates Abnormal Metabolic Status in Middle-Aged Obese Women: An Open-Label, Parallel-Arm, Controlled Trial
Kontaktieren Sie Fasty:
Ira Dwijayanti, S.Gz., M.S
Ira war schon in jungen Jahren sehr aktiv in der Wissenschaft. Sie nahm am AIESEC-Studentenaustauschprogramm an der Sun Yat-Sen-Universität in Guangzhou, Volksrepublik China, teil. Sie besuchte auch mehrere internationale Konferenzen, wie zum Beispiel:
- International Conference on Food Factors (ICoFF), Seoul, Südkorea.
- International Conference on Traditional and Complementary Medicine for Health (TCMH), Taipeh, Taiwan.
Nachdem sie ihren Bachelor-Abschluss an der Universitas Brawijaya und ihren Master-Abschluss an der Taipei Medical University erworben hatte, arbeitete sie für eine Weile als Quality Assurance and Planner Supervisor in einem multinationalen Unternehmen.
Derzeit hat sie sich dafür entschieden, jüngere Generationen zu unterrichten, indem sie eine Dozentenstelle am Department of Nutrition der Universitas NU Surabaya innehat.
Kontaktieren Sie Ira:
Harry Freitag Luglio, M.Sc, RD
Harry ist ein akkreditierter Diätassistent des Gadjah Mada Medical Center. Als Absolvent des Aufbaustudiums für Ernährung und translationale Forschung im Stoffwechsel (Nutrition and Translational Research in Metabolism) an der Universität Maastricht, Niederlande, konzentriert er sich in seinen Studien auf die vielen Aspekte von Fettleibigkeit und Nutrigenomik.
Seine Forschungsarbeiten wurden im International Journal of Molecular Epidemiology and Genetics, im Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition und im International Journal of Biomedical Sciences veröffentlicht.
Er schreibt nicht nur aktiv in internationalen Fachzeitschriften, sondern ist auch Autor eines Buches, das die Bedeutung der Ernährungswissenschaft für den Immunstatus einer Person untersucht.
Harrys veröffentlichte Forschungsarbeiten:
- Dietary Inflammatory Index Score and Its Association with Body Weight, Blood Pressure, Lipid Profile, and Leptin in Indonesian Adults
- The Role of Genes Involved in Lipolysis on Weight Loss Program in Overweight and Obese Individuals
- Dyslipidemia, insulin resistance and dietary fat intake in obese and normal weight adolescents: the role of uncoupling protein 2 -866G/A gene polymorphism
- Nutrient Intake of Pregnant Women in Indonesia: A Review
Kontaktieren Sie Harry:
Tony Arjuna, S.Gz., M.Nut.Diet, Ph.D., AN., APD.
Tony konzentriert seine Forschungen auf die geriatrischen Aspekte der Ernährungswissenschaft. Er erwarb einen Master-Abschluss an der Flinders University und einen Doktortitel in Klinischer Ernährung an der School of Medicine der University of Adelaide.
Tonys Forschungsarbeiten wurden in zahlreichen internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht, darunter Nutrients, Geriatrics, Journal of Aging and Physical Activity und Innovation in Aging.
Aufbauend auf seinen Erfahrungen als Postdoctoral Research Fellow an der University of Adelaide und dem Royal Adelaide Hospital, teilt Tony seine Gedanken aktiv in vielen professionellen Organisationen wie der Dietitian Association of Australia (DAA), der Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) und der Asosiasi Dietisien Indonesia (AsDI).
Tonys veröffentlichte Forschungsarbeiten:
- A Cross-Sectional Study of Nutrient Intake and Health Status among Older Adults in Yogyakarta Indonesia
- Serve Size and Estimated Energy and Protein Contents of Meals Prepared by ‘Meals on Wheels’ South Australia Inc.: Findings from a Meal Audit Study
- Tempeh with Iron Fortification to Overcome Iron Deficiency Anemia
- Food Services Using Energy- and Protein-Fortified Meals to Assist Vulnerable Community-Residing Older Adults Meet Their Dietary Requirements and Maintain Good Health and Quality of Life: Findings from a Pilot Study
- Bodyweight and nutritional-status changes in South Australian nursing-home residents
Kontaktieren Sie Tony:
Setyo Utami Wisnusanti, S.Gz., M.PH
Santi erwarb ihren Master-Abschluss in Public Health an der Universitas Gadjah Mada sowie ein internationales Ausbildungsprogramm für Epidemiologie, Biostatistik und qualitative Studien an der Universität Antwerpen.
Ihre Karriere begann sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin und Dozentin. Seit einiger Zeit ist sie als Dozentin am Department of Nutrition and Health der Universitas Gadjah Mada und als Forscherin am Center of Health and Human Nutrition tätig.
Derzeit absolviert sie ihr Promotionsstudium in Ernährungswissenschaft und Lebensmittelmanagement an der Ewha Womans University.
Santis veröffentlichte Forschungsarbeiten:
- Tempeh extract fortified with iron and synbiotic as a strategy against anemia
- Synbiotic Fermented Milk with Double Fortification (Fe-Zn) as a Strategy to Address Stunting: A Randomized Controlled Trial among Children under Five in Yogyakarta, Indonesia
- Iron status and Hepcidin Level of normal and obese adolescents
- The Given of Fermented Drink Fortified with Fe-Zn (INTAKE) for Under-5-Year-Old Children as Integration of Research Products and Stunting Prevention Program: An Action Research
Kontaktieren Sie Santi:
Unsere Mitarbeiter
Silvia Bufa Amanda, S.Gz., RD
Von Natur aus pünktlich und detailorientiert, hat Silvi nach ihrem Abschluss in Ernährungswissenschaften an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada Erfahrung in der Ernährungsberatung im klinischen und sportlichen Umfeld.
Nachdem sie zu Gizigo kam, absolvierte Silvi schnell ihr Diätassistentenprogramm und wurde zu einem wertvollen Teil von uns.
Heutzutage betreut Silvi viele persönliche Kunden von Gizigos ambulanter Verpflegung und Ernährungsberatung.
Kontaktieren Sie Silvi:
Saskia Fika Ilmiyani, S.Gz., RD
Umgänglich und fleißig, Saskia war als Vermittlerin, Erheberin und Assistentin an vielen Projekten und Organisationen beteiligt.
Saskia hat Erfahrung in Sporternährung, aber ihr größtes Interesse gilt dem klinischen Bereich.
Nach Abschluss ihres professionellen Diätassistentenprogramms arbeitet sie derzeit als klinische Diätassistentin für ein Krankenhaus in unserer Stadt.
Im täglichen Betrieb von Gizigo ist Saskia auf die Analyse von Lebensmittelprodukten für viele KMUs spezialisiert.
Kontaktieren Sie Saskia:
Shania Putri Ayuri, S.Gz., RD
Shania ist von Herzen Autorin und wurde mit der Betreuung vieler unserer Artikel betraut. Abgesehen von ihrer Ausbildung im medizinischen Bereich an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada, hat sie Erfahrung im Verfassen von Inhalten für verschiedene andere Plattformen.
Sie ist versiert in der Recherche von Themen, der Datenerstellung und dem Verfassen von SEO-gesteuerten Inhalten.
Derzeit arbeitet sie als klinische Diätassistentin in einem Krankenhaus in unserem Land.
Kontaktieren Sie Shania:
Erinda Nurrahma, S.Gz., RD
Als staatlich geprüfte Diätassistentin hat Erin an Ernährungswissenschaftlichen Forschungs- und Freiwilligenprogrammen teilgenommen.
Derzeit hilft sie bei medizinischen Bildungsaktivitäten als wissenschaftliche Assistentin für ihre Alma Mater, die Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege an der Universitas Gadjah Mada.
Erin verbringt ihre Zeit auch als freiberufliche Mentorin bei Science Hunter Indonesia.
Kontaktieren Sie Erin:
Refdiana Dewi, S.Gz.
Rere war bereits vor der Gründung bei Gizigo involviert. Sie begann ihre Arbeit als Assistentin für einen unserer fachkundigen Berater und zeigte eine große Begabung für die Ernährungswissenschaft.
Als eine der ersten Mitarbeiterinnen von Gizigo arbeitet Rere derzeit als Assistenzärztin für Geburtshilfe im Dr. Sardjito General Hospital und als Assistentin für den Kurs “Ernährungsbewertung” an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada.
Kontaktieren Sie Rere:
Kenny Putri Kinasih, S.Gz.
Kenny erwarb ihren Bachelor-Abschluss an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada.
Nachdem sie einige Erfahrungen im klinischen Umfeld gesammelt hatte, kam Kenny im Jahr 2021 zu Gizigo und half bei verschiedenen Projekten wie der Bewertung von Großküchen, der Lebensmittelanalyse und der Ernährungsaufklärung für Küchenpersonal.
Derzeit arbeitet sie Vollzeit bei einem ernährungsbasierten Startup-Unternehmen.
Kontaktieren Sie Kenny:
Rania Aisyah Herima, S.Gz.
Rania, die sich in vielen Aktivitäten engagiert, hat einen Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaft von der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada.
Nachdem sie Erfahrungen im klinischen und Forschungsbereich gesammelt hatte, entschied sie sich, mehr Zeit ihrer kreativen Natur zu widmen.
Derzeit arbeitet sie als Spezialistin für Meinungsführer (Key Opinion Leader Specialist) bei einer Agentur für digitales Management.
Kontaktieren Sie Rania:
Yasmin Aulia Rahmah, S.Gz.
Yasmin ist Mitglied des Gizigo-Teams, seit sie ihren Bachelor-Abschluss an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada erworben hat.
Sie ist hauptsächlich in Projekte zur Lebensmittelproduktformulierung involviert, da dies das Hauptthema ihrer Abschlussarbeit war.
Derzeit absolviert sie ihr Programm zur Zertifizierung als staatlich geprüfte Diätassistentin.
Kontaktieren Sie Yasmin:
Sheva Pangestika, S.Gz.
Als Ernährungsberaterin mit einem Bachelor-Abschluss von der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada war Sheva an den Prozessen der Produktentwicklung und den Bildungsaktivitäten für Lebensmittelmitarbeiter beteiligt.
Sheva sucht oft nach Möglichkeiten, sich weiterzubilden. Dies zeigt sich in der Tatsache, dass sie zahlreiche Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit, HACCP, Herstellungspraktiken sowie Forschung und Entwicklung in der Lebensmittelindustrie besitzt.
Kontaktieren Sie Sheva:
Danisa Tria Larasati, S.Gz.
Abgesehen von ihren Erfahrungen im klinischen Bereich, war Laras stark in unser Projekt zur Produktformulierung unter Verwendung lokaler Werte involviert. Sie hilft auch beim Schulungsprozess für Lebensmittelmitarbeiter..
Zusätzlich hatte sie zusammen mit einigen anderen Mitarbeitern ihren Anteil an der Social-Media-Präsenz von Gizigo.
Nachdem sie ihren Bachelor-Abschluss an der Fakultät für Medizin, Öffentliche Gesundheit und Krankenpflege der Universitas Gadjah Mada erhalten hat, absolviert sie derzeit einen Master-Studiengang am Institut Teknologi Bandung.
Kontaktieren Sie Laras:
Veröffentlichungen & Erwähnungen
Im Laufe der Jahre wurde Gizigo von anderen Publikationen vorgestellt. Hier sind einige dieser Auszeichnungen:
Wissenschaftliche Veröffentlichungen
Unsere Dienstleistungen im Bereich Ernährung
Hier sind einige Dienstleistungen, die wir in der Regel für Kunden anbieten:
Verpflegung für ambulante Patienten
Wir bieten spezialisierte Diäten für Menschen mit medizinischen Beschwerden.
Ernährungsberatung
Wir bieten Einzelberatungen für Menschen mit Ernährungsproblemen.
Laboranalyse für Lebensmittelprodukte
Wir arbeiten mit national akkreditierten Labors für die Analyse von Nährwertangaben zusammen.
Lebensmittelproduktformulierung
Wir entwickeln Lebensmittelrezepte und originelle Produktformulierungen von Grund auf neu.
In Zusammenarbeit mit
Mehrere Marken haben uns die Ehre erwiesen, mit ihnen zusammenzuarbeiten:
