{"id":100,"date":"2025-10-02T07:12:01","date_gmt":"2025-10-02T07:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/gizigo.id\/de\/?p=100"},"modified":"2025-10-23T03:48:05","modified_gmt":"2025-10-23T03:48:05","slug":"entzuendungshemmende-lebensmittel-liste-pdf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gizigo.id\/de\/entzuendungshemmende-lebensmittel-liste-pdf\/","title":{"rendered":"Liste entz\u00fcndungshemmender Lebensmittel (mit druckbarer PDF)"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Patient mit entz\u00fcndungsbedingten Beschwerden sagte mir einmal, 80 % seines Kampfes bestehe schlicht darin, \u201eLebensmittel zu meiden, die die Symptome ausl\u00f6sen\u201c und \u201efrisches Obst und Gem\u00fcse zu essen\u201c.<\/p>\n\n\n\n<p>Die restlichen 20 % seien nur Erg\u00e4nzungsmittel oder Medikamente, um unbehandelte Probleme auszugleichen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Patient war in der Tat sehr weise.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist besser, sich auf die 80 % zu konzentrieren, denn das Weglassen entz\u00fcndungsf\u00f6rdernder Lebensmittel spielt die gr\u00f6\u00dfere Rolle. Deshalb listen wir hier nicht nur Lebensmittel mit entz\u00fcndungshemmender Wirkung, sondern auch solche, die Sie vermeiden sollten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:10%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column has-theme-palette-7-background-color has-background is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-right:var(--wp--preset--spacing--40);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40);padding-left:var(--wp--preset--spacing--40);flex-basis:70%\">\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\" id=\"table-of-contents\"><strong>TABLE OF CONTENTS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#what\">Was ist die Liste entz\u00fcndungshemmender Lebensmittel?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#what-diet\">Welche Ern\u00e4hrung ist bei Entz\u00fcndungen sinnvoll?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#mediterranean-vs-dash\">Mittelmeer-Di\u00e4t versus DASH-Di\u00e4t<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#avoid\">Liste der zu vermeidenden Lebensmittel bei entz\u00fcndlichen Symptomen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#who\">Liste der Lebensmittel zum Verzehr W\u00c4HREND der Symptome<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#eat-regularly\">Liste der Lebensmittel zum REGELM\u00c4SSIGEN Verzehr<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#meal-plan-example\">Beispiel f\u00fcr einen entz\u00fcndungshemmenden Ern\u00e4hrungsplan<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#tips-choosing\">Tipps zur Auswahl entz\u00fcndungshemmender Mahlzeiten<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#who\">Wer profitiert von einer entz\u00fcndungshemmenden Ern\u00e4hrung?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#references\">Quellen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:10%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_575930-ab, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_575930-ab[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_575930-ab\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_575930-ab mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_575930-ab[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_575930-ab\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_575930-ab img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_575930-ab[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_575930-ab\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"what\" class=\"kt-adv-heading100_575930-ab wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_575930-ab\"><strong><strong><strong>Was ist die Liste entz\u00fcndungshemmender Lebensmittel?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gizigo.id\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2024\/12\/DIVIDER-What-400px.jpg?w=1290&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-2886\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Die Liste entz\u00fcndungshemmender Lebensmittel ist eine einfache Erinnerung daran, welche Nahrungsmittel f\u00fcr Patientinnen und Patienten mit entz\u00fcndungsbedingten Symptomen von Vorteil sind. Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Omega-3 und Antioxidantien, die chronische Entz\u00fcndungen reduzieren und deren Verschlimmerung verhindern.<sup><strong><a href=\"#references\">1<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p>Die aktuelle Liste enth\u00e4lt einfache Richtlinien, welche Lebensmittel Sie meiden und welche Sie bevorzugt essen sollten. Wir werden die Liste k\u00fcnftig erweitern und auch eine Einkaufsliste hinzuf\u00fcgen, damit Sie die Zutaten leichter \u00fcberpr\u00fcfen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_961d34-5a, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_961d34-5a[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_961d34-5a\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_961d34-5a mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_961d34-5a[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_961d34-5a\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_961d34-5a img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_961d34-5a[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_961d34-5a\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"what-diet\" class=\"kt-adv-heading100_961d34-5a wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_961d34-5a\"><strong><strong><strong><strong>Welche Ern\u00e4hrung ist gut f\u00fcr Patientinnen und Patienten mit Entz\u00fcndungen?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sie k\u00f6nnen sich eine Entz\u00fcndung als unspezifische Immunreaktion vorstellen. Ihr K\u00f6rper wehrt sich gegen etwas, das M\u00d6GLICHERWEISE gef\u00e4hrlich sein k\u00f6nnte (auch wenn es tats\u00e4chlich nicht gef\u00e4hrlich ist). Diese Reaktion wird anhand der Entz\u00fcndungs-Biomarker gemessen: C-reaktives Protein (HS-CRP), Interleukin-6 (IL-6) und Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-\u03b1).<sup><strong><a href=\"#references\">2<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p>Studien haben gezeigt, dass die Ern\u00e4hrung einen erheblichen Einfluss auf Entz\u00fcndungen hat. Manche Lebensmittel k\u00f6nnen Symptome lindern, w\u00e4hrend andere sie verschlimmern.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Magnesium, Ballaststoffen, \u03c9-3-PUFA, MUFA, Flavonoiden und Carotinoiden senkt die Entz\u00fcndungs-Biomarker. Lebensmittel mit vielen ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, Transfetten, hohem glyk\u00e4mischem Index und einem hohen Verh\u00e4ltnis von Omega-6 zu Omega-3 steigern dagegen die Entz\u00fcndungsreaktion deutlich.<sup><strong><a href=\"#references\">2<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p>Als allgemeine Regel sollten Sie einige Dinge im Blick behalten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es gibt keine einzige perfekte Zutat, die alle N\u00e4hrstoffbed\u00fcrfnisse abdeckt. Sie brauchen eine abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung, um den optimalen Nutzen zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hlen Sie m\u00f6glichst wenig verarbeitete Lebensmittel. Langes Kochen bei hoher Temperatur verringert den N\u00e4hrstoffgehalt. Verarbeitete Lebensmittel enthalten zudem viele Kalorien, Fett, Salz und Zucker, die Entz\u00fcndungen verst\u00e4rken.<\/li>\n\n\n\n<li>Achten Sie beim Kauf von Produkten mehr auf die N\u00e4hrwertangaben.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201eEssen Sie den Regenbogen\u201c, indem Sie Gem\u00fcse und Obst in verschiedenen Farben (rot, gr\u00fcn, blau, gelb und orange) in Ihre Ern\u00e4hrung einbauen. Sie liefern Antioxidantien<sup><strong><a href=\"#references\">3<\/a><\/strong><\/sup> und vielf\u00e4ltige N\u00e4hrwerte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jeder Mensch hat eine andere Ausgangslage, deshalb m\u00fcssen Sie ausprobieren, was f\u00fcr Sie funktioniert.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt jedoch zwei Ern\u00e4hrungsweisen, die sich besonders f\u00fcr Menschen mit entz\u00fcndlichen Beschwerden bew\u00e4hrt haben:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mittelmeerdi\u00e4t:<\/strong> Sie ordnet Lebensmittel in einer Pyramide an. Nahrungsmittel an der Spitze werden nur in begrenzten Mengen verzehrt, w\u00e4hrend die Basis-Lebensmittel f\u00fcr den t\u00e4glichen Konsum gedacht sind.<sup><strong><a href=\"#references\">2<\/a><\/strong><\/sup> Diese Ern\u00e4hrung setzt au\u00dferdem auf Oliven\u00f6l, das bei Entz\u00fcndungssymptomen g\u00fcnstiger ist als Pflanzen- oder Raps\u00f6l.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>DASH-Di\u00e4t:<\/strong> Urspr\u00fcnglich entwickelt, um Bluthochdruck vorzubeugen (\u201eDietary Approaches to Stop Hypertension\u201c). Sie hat jedoch ebenfalls entz\u00fcndungshemmende Vorteile. Der Hauptfokus liegt auf fettarmen Lebensmitteln.<sup><strong><a href=\"#references\">4<\/a><\/strong><\/sup><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mediterranean-vs-dash\"><strong><strong>Mittelmeerdi\u00e4t vs. DASH-Di\u00e4t<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gizigo.id\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2025\/04\/Infographic-Mediterranean-Diet-vs-DASH-Diet.jpg?w=1290&#038;ssl=1\" alt=\"Infographic Differences between Mediterranean Diet vs DASH Anti-Inflammatory Diet\" class=\"wp-image-3332\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Es gibt mehrere wichtige Unterschiede zwischen der Mittelmeerdi\u00e4t und der DASH-Di\u00e4t:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mittelmeerdi\u00e4t basiert auf den traditionellen Essgewohnheiten in den L\u00e4ndern rund um das Mittelmeer. DASH-Di\u00e4t ist eine wissenschaftlich fundierte Ern\u00e4hrung, die von einer <a href=\"https:\/\/www.pbrc.edu\/training-and-education\/community-health-resources\/pennington-nutrition-series\/dash-diet-what-you-need-to-know.aspx\">international anerkannten Gruppe von \u00c4rztinnen und \u00c4rzten, Ern\u00e4hrungsberaterinnen und Ern\u00e4hrungsberatern sowie promovierten Ern\u00e4hrungswissenschaftlerinnen und -wissenschaftlern entwickelt wurde.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Mittelmeerdi\u00e4t sieht einen h\u00e4ufigeren Fischkonsum vor, w\u00e4hrend die DASH-Di\u00e4t den Fischverzehr einschr\u00e4nkt. Der Grund: In bestimmten Meeresregionen sammelt sich Quecksilber im Fisch an. Eine erh\u00f6hte Quecksilberbelastung durch den Verzehr solcher Fische kann Nerven-, Immun-, Verdauungs- und Atemwegserkrankungen verursachen.<sup><strong><a href=\"#references\">5<\/a><\/strong><\/sup><\/li>\n\n\n\n<li>Mittelmeerdi\u00e4t begrenzt den Konsum von rotem Fleisch. DASH-Di\u00e4t erlaubt dagegen den Verzehr von \u201egrass-finished beef\u201c (Fleisch von Rindern, die ausschlie\u00dflich Gras fressen) oder \u201epasture-raised beef\u201c (Fleisch von Rindern, die auf der Weide grasen). Diese Fleischsorten enthalten weniger Fett, bieten intensivere Aromen und eine besondere Textur im Vergleich zu Fleisch aus konventioneller Tierhaltung.<sup><strong><a href=\"#references\">6<\/a><\/strong><\/sup><\/li>\n\n\n\n<li>Mittelmeerdi\u00e4t empfiehlt, regelm\u00e4\u00dfig alle Arten von Gem\u00fcse und Obst zu verzehren. DASH-Di\u00e4t r\u00e4t hingegen, Gem\u00fcse und Obst mit hohem Vitamin-A-Gehalt zu reduzieren, da sie in gro\u00dfen Mengen toxisch wirken k\u00f6nnen. Gesch\u00e4ltes Obst und Gem\u00fcse wie \u00c4pfel oder Gurken werden besonders empfohlen.<sup><strong><a href=\"#references\">6<\/a><\/strong><\/sup><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_fbbe11-bc, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_fbbe11-bc[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_fbbe11-bc\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_fbbe11-bc mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_fbbe11-bc[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_fbbe11-bc\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_fbbe11-bc img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_fbbe11-bc[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_fbbe11-bc\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"avoid\" class=\"kt-adv-heading100_fbbe11-bc wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_fbbe11-bc\"><strong><strong><strong>Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gizigo.id\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2025\/04\/Eat-Avoid-Anti-Inflammatory-Food-List.jpg?w=1290&#038;ssl=1\" alt=\"Infographic Food to Avoid for Inflammatory Symptom Patients\" class=\"wp-image-3333\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Bevor Sie fortfahren, sollten Sie wissen: Eine entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung verl\u00e4uft nicht linear. Jeder Mensch hat unterschiedliche Ausl\u00f6ser. Deshalb liegt es in Ihrer Verantwortung, Ihren K\u00f6rper besser kennenzulernen.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie k\u00f6nnen Ihre Ausl\u00f6ser herausfinden, indem Sie eine Eliminationsdi\u00e4t ausprobieren (bestimmte Lebensmittel f\u00fcr eine Zeit lang weglassen). <strong><a href=\"https:\/\/gizigo.id\/en\/printable-ibs-food-symptom-diary-template\/\">Wir haben daf\u00fcr ein Arbeitsblatt vorbereitet<\/a><\/strong>. Manche Patientinnen und Patienten berichteten, dass eine Low-FODMAP- oder Eliminationsdi\u00e4t ihnen deutlich half \u2013 selbst wenn sie diese nicht zu 100 % befolgten.<\/p>\n\n\n\n<p>In diesem Abschnitt finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Sie im Allgemeinen vermeiden sollten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>1. S\u00fc\u00dfe Lebensmittel und Getr\u00e4nke<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong><strong>Beispiele<\/strong>: <\/strong>Soda, ice tea, ice cream.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Zuckerkonsum erh\u00f6ht das Risiko f\u00fcr Entz\u00fcndungen und Fettleibigkeit. Chronische, niedriggradige Entz\u00fcndungen treten besonders h\u00e4ufig bei adip\u00f6sen Patientinnen und Patienten auf.<sup><strong><a href=\"#references\">7<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Verarbeitetes Fleisch<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong><strong>Beispiele<\/strong>: <\/strong>Speck, Hotdogs, Peperoni, Aufschnitt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Verarbeitetes Fleisch enth\u00e4lt gro\u00dfe Mengen an Salz, synthetischen Nitraten und ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Medizinische Studien haben gezeigt, dass sowohl Nitrate als auch ges\u00e4ttigte Fette das Risiko f\u00fcr Entz\u00fcndungen erh\u00f6hen.<sup><strong><a href=\"#references\">7<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Alkoholische Getr\u00e4nke<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Bier, Wein, Whiskey, Gin, Brandy, Rum, Tequila, Wodka usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Eine geringe Menge Wein kann Entz\u00fcndungen vorbeugen. In den meisten F\u00e4llen f\u00fchrt Alkoholkonsum jedoch zu Sch\u00e4den an Organen, Geweben und Zellen. Er kann akute und chronische Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper ausl\u00f6sen.<sup><strong><a href=\"#references\">8<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Verarbeitete Lebensmittel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Fast Food, Softdrinks, Eiscreme, Maischips, Kuchen, Fertiggerichte, gezuckerte Fr\u00fchst\u00fccksflocken usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Diese Lebensmittel enthalten viele Zusatzstoffe, zum Beispiel Farbstoffe, Konservierungsmittel und Aromastoffe. All diese Substanzen k\u00f6nnen Reizungen und Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper hervorrufen.<sup><strong><a href=\"#references\">7<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_6b8ff4-40, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_6b8ff4-40[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_6b8ff4-40\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_6b8ff4-40 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_6b8ff4-40[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_6b8ff4-40\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_6b8ff4-40 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_6b8ff4-40[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_6b8ff4-40\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"eat-during-symptoms\" class=\"kt-adv-heading100_6b8ff4-40 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_6b8ff4-40\"><strong>Lebensmittel, die Sie bei entz\u00fcndlichen Symptomen essen sollten<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gizigo.id\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2025\/04\/Eat-During-Symptoms-Anti-Inflammatory-Food-List.jpg?w=1290&#038;ssl=1\" alt=\"Infographic Foods to Eat to Reduce Inflammatory Symptoms\" class=\"wp-image-3334\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Beeren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Anthocyane in Beeren besitzen entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften und k\u00f6nnen das Risiko von Entz\u00fcndungen verringern. Zudem zeigte eine Studie aus dem Jahr 2018, dass regelm\u00e4\u00dfiger Verzehr von Beeren das Krebsrisiko senken kann.<sup><strong><a href=\"#references\">9<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Fettige Fische<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Lachs, Sardinen, Hering, Makrele, Anchovis usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>EPA und DHA aus Fischen k\u00f6nnen Entz\u00fcndungen sowie das Risiko f\u00fcr metabolisches Syndrom, Diabetes und Herzkrankheiten senken.<sup><strong><a href=\"#references\">9<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Gem\u00fcse<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Brokkoli, Paprika, Pilze usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum:<\/strong> Brokkoli enth\u00e4lt Sulforaphan, das die Produktion von Entz\u00fcndungs-Biomarkern (Zytokine und nukle\u00e4rer Faktor kappa B) verringert. Quercetin, Sinapins\u00e4ure und Ferulas\u00e4ure in Paprika sind ebenfalls daf\u00fcr bekannt, Entz\u00fcndungen zu reduzieren. Pilze haben einen \u00e4hnlichen Effekt, da sie Phenole enthalten.<sup><strong><a href=\"#references\">9<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Gr\u00fcner Tee<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Matcha-Gr\u00fcntee<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) aus Matcha verringert die Molek\u00fcle, die das Ansteigen von Entz\u00fcndungen signalisieren (proinflammatorische Zytokine). Dieses Antioxidans im gr\u00fcnen Tee sch\u00fctzt zudem die Zellen vor Sch\u00e4den.<sup><strong><a href=\"#references\">9<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Obst<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Avocado, Trauben, Kirschen usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Why: <\/strong>Die Antioxidantien in Avocados k\u00f6nnen Entz\u00fcndungen reduzieren, indem sie die Bildung neuer Zellen f\u00f6rdern. Kirschen und Trauben enthalten besonders viele Anthocyane, die ebenfalls Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper senken.<sup><strong><a href=\"#references\">9<\/a><\/strong><\/sup><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_c36e41-c6, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_c36e41-c6[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_c36e41-c6\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_c36e41-c6 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_c36e41-c6[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_c36e41-c6\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_c36e41-c6 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_c36e41-c6[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_c36e41-c6\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"eat-regularly\" class=\"kt-adv-heading100_c36e41-c6 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_c36e41-c6\"><strong>Lebensmittel, die Sie regelm\u00e4\u00dfig essen sollten<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gizigo.id\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2025\/04\/Eat-Regularly-Anti-Inflammatory-Food-List.jpg?w=1290&#038;ssl=1\" alt=\"Infographic Food to Eat Regularly to Prevent Inflammation\" class=\"wp-image-3336\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Obst und Gem\u00fcse<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Spinat, Gr\u00fcnkohl, Brokkoli, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Sie enthalten Antioxidantien, die Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper reduzieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Vollkornprodukte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Haferflocken, Vollkornreis, Vollkornbrot<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Ballaststoffe aus Vollkornprodukten helfen, Entz\u00fcndungen vorzubeugen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. H\u00fclsenfr\u00fcchte und N\u00fcsse<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Erbsen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Edamame, Kidneybohnen, Linsen, Limabohnen, Mungbohnen usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Enthalten viele Ballaststoffe, die helfen, Entz\u00fcndungen zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Fettreiche Fische<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Lachs, Sardinen, Hering, Makrele, Anchovis usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Omega-3-Fetts\u00e4uren aus Fisch senken die Entz\u00fcndungsreaktionen im K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Beispiele: <\/strong>Kurkuma, Knoblauch, Ingwer usw.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Warum: <\/strong>Enthalten Antioxidantien, die Entz\u00fcndungen reduzieren k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_eb9068-0c, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_eb9068-0c[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_eb9068-0c\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_eb9068-0c mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_eb9068-0c[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_eb9068-0c\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_eb9068-0c img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_eb9068-0c[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_eb9068-0c\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"meal-plan-example\" class=\"kt-adv-heading100_eb9068-0c wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_eb9068-0c\"><strong>Beispiel f\u00fcr einen entz\u00fcndungshemmenden Ern\u00e4hrungsplan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<table id=\"tablepress-16\" class=\"tablepress tablepress-id-16\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\"><strong>Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong><\/th><th class=\"column-2\">Overnight Oats (Haferflocken, Erdbeeren, Chiasamen, Vollmilch)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Vormittagssnack<\/strong><\/td><td class=\"column-2\">Naturjoghurt (griechischer Art) und eine Tasse Brombeeren<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Mittagessen<\/strong><\/td><td class=\"column-2\">Hummus und griechischer Salat<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Nachmittagssnack<\/strong><\/td><td class=\"column-2\">Ger\u00f6stete Mandeln<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Abendessen<\/strong><\/td><td class=\"column-2\">Lachs in Knoblauchbutter mit Kartoffelp\u00fcree<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\"><strong>Zus\u00e4tzliches<\/strong><\/td><td class=\"column-2\">Ingwertee<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-16 from cache --><\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_9f81dd-84, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_9f81dd-84[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_9f81dd-84\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_9f81dd-84 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_9f81dd-84[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_9f81dd-84\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_9f81dd-84 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_9f81dd-84[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_9f81dd-84\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"tips-choosing\" class=\"kt-adv-heading100_9f81dd-84 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_9f81dd-84\"><strong>Tipps zur Auswahl Ihrer t\u00e4glichen Mahlzeiten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie auf Ihre t\u00e4glichen Proteinquellen. Pflanzliche Proteine wie N\u00fcsse und H\u00fclsenfr\u00fcchte haben in der Regel eine entz\u00fcndungshemmende Wirkung, daher sollten Patienten mit chronischen Entz\u00fcndungen diese bevorzugen. F\u00fcr tierisches Protein w\u00e4hlen Sie Rindfleisch aus Weidehaltung oder grasgef\u00fcttertes Rindfleisch.<\/li>\n\n\n\n<li>Essen Sie gen\u00fcgend Ballaststoffe, da diese eine entz\u00fcndungshemmende Wirkung haben. Das USDA empfiehlt f\u00fcr <strong><a href=\"https:\/\/www.dietaryguidelines.gov\/resources\/2020-2025-dietary-guidelines-online-materials\/food-sources-select-nutrients\/food-sources-fiber\">19\u201330-j\u00e4hrige Frauen eine t\u00e4gliche Menge von 28 Gramm und f\u00fcr 19\u201330-j\u00e4hrige M\u00e4nner 34 Gramm.<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Verzehren Sie mehr Gem\u00fcse und Obst. Bevorzugen Sie frisches Obst anstelle von ges\u00fc\u00dftem Saft. W\u00e4hlen Sie Obst und Gem\u00fcse in verschiedenen Farben.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie einige Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze hinzu, um besseren Geschmack und antioxidative Vorteile zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Reduzieren Sie Lebensmittel mit hohem Gehalt an Transfetten und ges\u00e4ttigten Fetten, da diese Entz\u00fcndungen ausl\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n<li>Gleichen Sie Ihre Omega-6-Aufnahme mit mehr Omega-3 aus Fisch aus. Ein \u00dcberma\u00df an Omega-6 l\u00f6st Entz\u00fcndungen aus.<\/li>\n\n\n\n<li>Um Entz\u00fcndungen zu verringern, nehmen Sie einige einfach unges\u00e4ttigte Fette in Ihre Ern\u00e4hrung auf. Das empfohlene Verh\u00e4ltnis betr\u00e4gt 25 % ges\u00e4ttigte Fette, 25 % mehrfach unges\u00e4ttigte Fette und 50 % einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie Schokolade m\u00f6chten, w\u00e4hlen Sie Sorten mit mindestens 70 % Kakao. Dunkle Schokolade liefert Antioxidantien, die helfen, mit Entz\u00fcndungssymptomen umzugehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum. Ein gelegentliches Glas Rotwein ist in Ordnung, da es die Entz\u00fcndung etwas reduzieren kann. Diesen Nutzen erzielen Sie jedoch nur, wenn Sie Ihre Aufnahme begrenzen. Die Dietary Guidelines for Americans empfehlen f\u00fcr Frauen maximal ein Getr\u00e4nk pro Tag und f\u00fcr M\u00e4nner maximal zwei. Weniger ist besser.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:80px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_02bb85-90, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_02bb85-90[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_02bb85-90\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_02bb85-90 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_02bb85-90[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_02bb85-90\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_02bb85-90 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_02bb85-90[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_02bb85-90\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"who\" class=\"kt-adv-heading100_02bb85-90 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_02bb85-90\"><strong>Wer k\u00f6nnte von einer entz\u00fcndungshemmenden Ern\u00e4hrung profitieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gizigo.id\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2024\/12\/DIVIDER-Who-400px.jpg?w=1290&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-2891\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Eine entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung ist besonders vorteilhaft f\u00fcr Menschen, die \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum an chronischen Entz\u00fcndungen leiden. Dazu geh\u00f6ren Patienten mit Diabetes, Krebs, chronischem Nierenversagen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) und Autoimmunerkrankungen.<\/p>\n\n\n\n<p>Andererseits kann grunds\u00e4tzlich jeder eine entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung befolgen, wenn er m\u00f6chte. Diese Ern\u00e4hrungsweise legt den Schwerpunkt in der Regel auf n\u00e4hrstoffreiche Lebensmittel, w\u00e4hrend die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, rotem Fleisch, \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Salz und S\u00fc\u00dfungsmitteln eingeschr\u00e4nkt wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung kann in den t\u00e4glichen Speiseplan integriert werden. Als Ern\u00e4hrungsberaterin rate ich jedoch davon ab, die bisherige Ern\u00e4hrungsweise abrupt vollst\u00e4ndig durch eine entz\u00fcndungshemmende zu ersetzen. Es ist nicht n\u00f6tig, alles auf einmal umzusetzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist besser, kleine Ver\u00e4nderungen vorzunehmen, zu beobachten, wie Sie sich damit f\u00fchlen, und sich Zeit zur Anpassung zu nehmen. Manche Menschen f\u00fchlen sich bereits deutlich besser, wenn sie nur ein oder zwei Zutaten meiden, anstatt ihre Ern\u00e4hrungsgewohnheiten komplett umzustellen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_ff9472-2a, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_ff9472-2a[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_ff9472-2a\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_ff9472-2a mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_ff9472-2a[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_ff9472-2a\"] mark.kt-highlight{font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_ff9472-2a img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading100_ff9472-2a[data-kb-block=\"kb-adv-heading100_ff9472-2a\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h2 id=\"references\" class=\"kt-adv-heading100_ff9472-2a wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading100_ff9472-2a\"><strong>Quellen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>UPMC Nutrition Services. (2022, August 26). <em>What are the benefits of an Anti-Inflammatory diet? | UPMC HealthBeat<\/em>. UPMC HealthBeat. <a href=\"https:\/\/share.upmc.com\/2022\/08\/anti-inflammatory-diet-2\/\">https:\/\/share.upmc.com\/2022\/08\/anti-inflammatory-diet-2\/<\/a>. Accessed April 17, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Galland, L. (2010). <em>Diet and inflammation.<\/em> Nutrition in Clinical Practice, 25(6), 634-640.<\/li>\n\n\n\n<li>Fletcher, J. (2023, September 6). <em>Anti-inflammatory diet: What to know.<\/em> MedicalNewsToday. <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/320233#foods-to-eat\">https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/320233#foods-to-eat<\/a>. Accessed April 17, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Rd, J. S. M. (2024, November 8). <em>The Ultimate Anti-inflammatory Food List (PDF included).<\/em> Jackie Silver Nutrition. <a href=\"https:\/\/jackiesilvernutrition.com\/articles\/anti-inflammatory-food-list-pdf\/\">https:\/\/jackiesilvernutrition.com\/articles\/anti-inflammatory-food-list-pdf\/<\/a>. Accessed April 17, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>World Health Organization: WHO. (2024, October 24). <em>Mercury.<\/em> WHO. <a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/mercury-and-health\">https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/mercury-and-health<\/a>. &nbsp;Accessed April 17, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Stevens, Megan. (2023, January 15). <em>Anti-Inflammatory Foods List PDF (FREE Printable, Easiest Diet!)<\/em>. Eat Beautiful. <a href=\"https:\/\/eatbeautiful.net\/anti-inflammatory-foods-list-pdf-free-printable\/\">https:\/\/eatbeautiful.net\/anti-inflammatory-foods-list-pdf-free-printable\/<\/a>. Accessed 17 Apr, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Rd, C. W. P. (2025, January 26). <em>The 8 Worst foods to eat for inflammation.<\/em> EatingWell. <a href=\"https:\/\/www.eatingwell.com\/article\/2052349\/the-8-worst-foods-to-eat-for-inflammation\/\">https:\/\/www.eatingwell.com\/article\/2052349\/the-8-worst-foods-to-eat-for-inflammation\/<\/a>. Accessed 17 Apr, 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Klenk, Elizabeth. (2022, April 25). <em>Alcohol Inflammation Causes Explained &amp; How to Reduce<\/em><em>.<\/em> <a href=\"https:\/\/joinmonument.com\/resources\/alcohol-inflammation-causes-explained\/\">https:\/\/joinmonument.com\/resources\/alcohol-inflammation-causes-explained\/<\/a>. Accessed 17 Apr. 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Wartenberg, Lisa, and Franziska Spritzler. (2019, December 20). <em>The 13 Most Anti-Inflammatory Foods You Can Eat.<\/em> Healthline. <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/13-anti-inflammatory-foods#TOC_TITLE_HDR_3\">https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/13-anti-inflammatory-foods#TOC_TITLE_HDR_3<\/a>. Accessed 17 Apr. 2025.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" id=\"ads\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Patient mit entz\u00fcndungsbedingten Beschwerden sagte mir einmal, 80 % seines Kampfes bestehe schlicht darin, \u201eLebensmittel zu meiden, die die Symptome ausl\u00f6sen\u201c und \u201efrisches Obst und Gem\u00fcse zu essen\u201c. Die restlichen 20 % seien nur Erg\u00e4nzungsmittel oder Medikamente, um unbehandelte Probleme auszugleichen. Dieser Patient war in der Tat sehr weise. 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