Gizigoについて
私たちが摂取するものは、私たちの生活に大きな影響を与えると信じています 。
2018年に立ち上げられたGizigoは、Mufid Salim、Fasty Arum Utami、そしてこのウェブサイトを初めて立ち上げるのを手伝った旧友によって設立されました 。
Fastyが大学院の学位を取得している際の副プロジェクトの1つに触発され、Gizigoは彼女の栄養科学の専門知識を活用しました 。Gizigoは当初、Instagramアカウントと、専門アドバイザーによって書かれた少数の記事を掲載した控えめなウェブサイトとしてのみ始まりました 。
Mufidのリーダーシップの下、Gizigoは数年間にわたって幅広い栄養ベースのサービスを確立しました 。私たちのクライアントは、特別な医療ニーズを持つ個人顧客から、製品開発や食品監査の要求を持つ企業まで多岐にわたります 。
私たちの組織に連絡する方法についての具体的な情報は、お問い合わせページをご確認ください。
私たちのコンテンツ
私たちは、栄養と食品に関する信頼できる事実確認済みの情報を提供するよう努めています 。
私たちの記事はすべて、正式な医学的背景を持つ栄養士および登録栄養士によって執筆されています 。
私たちの編集プロセスとコンテンツ作成については、こちらをご覧ください：Gizigoの編集プロセス
私たちの寄稿者は栄養科学で何を研究しましたか？
私たちの寄稿者は、登録栄養士と栄養士で構成されています 。そのため、私たちの記事は主に彼らの専門知識と知識に焦点を当てています。例えば、
- 栄養素、
- 健康知識、病気、およびそれに関連する特定の食事、
- 栄養カウンセリング、
- 適切なキッチン環境と調理器具、
- 食品準備の手順、
- 食品の調理方法、
- 食品の保管およびその他の食品安全手順、
- 医療施設での食品加工、
- 食品および栄養分野の研究、
- 食品の検査、分析、評価、
- 食品製品の開発 。
私たちのエキスパートアドバイザー
Fasty Arum Utami, S.Gz., M.S
Fastyは、国内のいくつかの組織で栄養士および食品監査員を務めています 。
彼女はガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で学士号を、台北医学大学栄養健康科学部で修士号を取得しました 。
2015年横浜でのアジア栄養学会議受賞者であり、栄養に関するいくつかの出版書籍も執筆しています 。
現在、彼女は台北医学大学で博士号を取得するために研究を続けています 。
Fastyの公表された研究：
- Knowledge, attitude and practice of hygiene and sanitation among food-handlers in a psychiatric hospital in Indonesia – a mixed method study
- Effects of calorie restriction plus fish oil supplementation on abnormal metabolic characteristics and the iron status of middle-aged obese women
- Calorie Restriction Supplemented with Fish Oil Ameliorates Abnormal Metabolic Status in Middle-Aged Obese Women: An Open-Label, Parallel-Arm, Controlled Trial
Fastyに連絡する：
Ira Dwijayanti, S.Gz., M.S
Iraは若い頃から学問に非常に積極的でした 。
彼女はAIESEC学生交換プログラムに参加し、中華人民共和国広州のSun Yat-Sen Universityに留学しました 。
彼女はまた、次のようないくつかの国際会議にも出席しました ：
- International Conference on Food Factors (ICoFF)（韓国、ソウル） 。
- International Conference on Traditional and Complementary Medicine for Health (TCMH)（台湾、台北） 。
Brawijaya大学で学士号を、台北医学大学で修士号を取得した後、彼女は多国籍企業で品質保証および計画担当スーパーバイザーとしてしばらく働きました 。
現在、彼女はUniversitas NU Surabayaの栄養学科で講師の職を務めることにより、若い世代を教育することを選択しています 。
Iraに連絡する：
Harry Freitag Luglio, M.Sc, RD
Harryはガジャマダ医療センターの認定栄養士です 。
オランダのマーストリヒト大学で栄養学および代謝におけるトランスレーショナルリサーチの大学院を卒業し、肥満と栄養ゲノム解析の多くの側面に焦点を当てて研究を行っています 。
彼の研究は、International Journal of Molecular Epidemiology and Genetics、Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition、およびInternational Journal of Biomedical Sciencesに掲載されています 。
国際的なジャーナルに積極的に執筆するだけでなく、栄養科学が個人の免疫状態に与える重要性を検証した本も執筆しています 。
Harryの公表された研究：
- Dietary Inflammatory Index Score and Its Association with Body Weight, Blood Pressure, Lipid Profile, and Leptin in Indonesian Adults
- The Role of Genes Involved in Lipolysis on Weight Loss Program in Overweight and Obese Individuals
- Dyslipidemia, insulin resistance and dietary fat intake in obese and normal weight adolescents: the role of uncoupling protein 2 -866G/A gene polymorphism
- Nutrient Intake of Pregnant Women in Indonesia: A Review
Harryに連絡する：
Tony Arjuna, S.Gz., M.Nut.Diet, Ph.D., AN., APD.
Tonyは栄養科学の老年学的な側面に焦点を当てて研究を行っています 。
彼はフリンダース大学で修士号を、アデレード大学医学部で臨床栄養学の博士号を取得しました 。
Tonyの研究は、Nutrients、Geriatrics、Journal of Aging and Physical Acitivy、およびInnovation in Agingなど、多くの国際的なジャーナルに掲載されています 。
アデレード大学とロイヤルアデレード病院での博士研究員としての経験を活かし、TonyはDietitian Association of Australia (DAA)、Persatuah Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI)、Asosiasi Dietisien Indonesia (AsDI)など、多くの専門組織で積極的に意見を共有しています 。
Tonyの公表された研究：
- A Cross-Sectional Study of Nutrient Intake and Health Status among Older Adults in Yogyakarta Indonesia
- Serve Size and Estimated Energy and Protein Contents of Meals Prepared by ‘Meals on Wheels’ South Australia Inc.: Findings from a Meal Audit Study
- Tempeh with Iron Fortification to Overcome Iron Deficiency Anemia
- Food Services Using Energy- and Protein-Fortified Meals to Assist Vulnerable Community-Residing Older Adults Meet Their Dietary Requirements and Maintain Good Health and Quality of Life: Findings from a Pilot Study
- Bodyweight and nutritional-status changes in South Australian nursing-home residents
Tonyに連絡する：
Setyo Utami Wisnusanti, S.Gz., M.PH
Santiはガジャマダ大学で公衆衛生学修士の学位を取得し、アントワープ大学の疫学、生物統計学、定性研究に関する国際研修プログラムも修了しました 。
研究助手講師としてキャリアをスタートさせ、現在はガジャマダ大学の栄養健康学科の講師を務め、健康と人間栄養学センターの研究員としても活動しています 。
彼女は現在、梨花女子大学で栄養科学と食品管理の博士号を取得するために研究を続けています 。
Santiの公表された研究：
- Tempeh extract fortified with iron and synbiotic as a strategy against anemia
- Synbiotic Fermented Milk with Double Fortification (Fe-Zn) as a Strategy to Address Stunting: A Randomized Controlled Trial among Children under Five in Yogyakarta, Indonesia
- Iron status and Hepcidin Level of normal and obese adolescents
- The Given of Fermented Drink Fortified with Fe-Zn (INTAKE) for Under-5-Year-Old Children as Integration of Research Products and Stunting Prevention Program: An Action Research
Santiに連絡する:
私たちの寄稿者
Silvia Bufa Amanda, S.Gz., RD
迅速かつ細部に注意を払う性格のSilviは、ガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で栄養科学の学位を取得した後、臨床およびスポーツ環境の両方で栄養カウンセリングの経験を持っています 。
Gizigoに参加した後、Silviはすぐに登録栄養士プログラムを完了し、私たちの大切な一員となりました 。
現在、SilviはGizigoの外来患者向けケータリングと栄養相談を通じて多くの個人クライアントを担当しています 。
Silviに連絡する:
Saskia Fika Ilmiyani, S.Gz., RD
気さくで勤勉なSaskiaは、ファシリテーター、列挙者、アシスタントとして多くのプロジェクトや組織に関わってきました 。
Saskiaはスポーツ栄養学の経験がありますが、臨床現場により強い関心を持っています 。
登録栄養士の専門プログラムを修了した後、現在、市内の病院で臨床栄養士として働いています 。
Gizigoの日常業務では、Saskiaは多くの中小企業向けの食品製品分析を専門としています 。
Saskiaに連絡する：
Shania Putri Ayuri, S.Gz., RD
根っからの作家であるShaniaは、私たちの記事の多くを担当することを信頼されてきました 。
ガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科での医学分野の教育と訓練とは別に、彼女は他の様々なプラットフォーム向けにコンテンツを執筆した経験を持っています 。
彼女はトピックの調査、データの編集、およびSEO駆動型コンテンツの執筆に精通しています 。
現在、彼女は国内の病院で臨床栄養士として働いています 。
Shaniaに連絡する：
Erinda Nurrahma, S.Gz., RD
登録栄養士として、Erinは栄養研究とボランティアプログラムに参加してきました 。
彼女は現在、母校であるガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で助教として、医学教育活動に協力しています 。
Erinはまた、Science Hunter Indonesiaでフリーランスのメンターとしても時間を過ごしています 。
Erinに連絡する：
Refdiana Dewi, S.Gz.
RereはGizigoが設立される前から関わっていました 。
専門アドバイザーの一人のアシスタントとして働き始め、彼女は栄養科学に大きな適性を示しました 。
Gizigoの最初の寄稿者の一人であるRereは、現在、Dr. Sardjito General Hospitalで産科レジデントアシスタントとして、またガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で栄養評価コースアシスタントとして働いています 。
Rereに連絡する：
Kenny Putri Kinasih, S.Gz.
Kennyはガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で学士号を取得しました 。
臨床現場での経験を積んだ後、Kennyは2021年にGizigoに参加し、業務用キッチンの評価、食品分析、キッチン労働者への栄養教育など、いくつかの異なるプロジェクトを手伝いました 。
現在、彼女は栄養ベースのスタートアップ企業でフルタイムで働いています 。
Kennyに連絡する：
Rania Aisyah Herima, S.Gz.
多くの外向的な活動に手を染めるRaniaは、ガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科の栄養科学の学士号を取得しています 。
臨床および研究環境で十分な経験を積んだ後、彼女は自分の創造的な性質を追求するためにより多くの時間を割くことを選びました 。
現在、彼女はデジタル管理エージェンシーでキーオピニオンリーダースペシャリストとして働いています 。
Raniaに連絡する：
Yasmin Aulia Rahmah, S.Gz.
Yasminは、ガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で学士号を取得する前からGizigoチームの一員でした 。
彼女の論文の主要なトピックであったため、主に食品製品の配合プロジェクトに関わっています 。
彼女は現在、登録栄養士の認定プログラムを追求しています 。
Yasminに連絡する：
Sheva Pangestika, S.Gz.
ガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科の学士号を持つ栄養士として、Shevaは製品作成プロセスや食品労働者への教育活動に携わってきました 。
Shevaは常に自己改善の機会を探しています 。これは、彼女が食品安全、HACCP、製造慣行、ならびに食品業界の研究開発に関する多くの認証を持っているという事実からもうかがえます 。
Shevaに連絡する：
Danisa Tria Larasati, S.Gz.
臨床現場での経験とは別に、Larasは地元の知恵の価値を利用した当社の製品配合プロジェクトに非常に深く関わってきました 。
彼女はまた、食品労働者向けのトレーニングプロセスも支援しています 。
さらに、彼女は他の数名の寄稿者と共にGizigoのソーシャルメディアでのプレゼンスにも貢献しました 。
ガジャマダ大学医学部公衆衛生看護学科で学士号を取得した後、彼女は現在、バンドン工科大学で修士課程プログラムを履修中です 。
Larasに連絡する：
出版物と提携
長年にわたり、Gizigoは他の出版物に取り上げられてきました 。以下はそのような名誉の一部です ：
私たちの栄養サービス
以下は、私たちが通常クライアントに提供するいくつかのサービスです ：
外来患者向けのケータリング
私たちは病状を持つ人々のための専門的な食事を提供しています 。
栄養カウンセリング
私たちは栄養上の問題を抱える人々のために一対一の相談を提供しています 。
食品製品のラボ分析
私たちは栄養成分を分析するために、国内認定された検査機関と提携しています 。
食品製品の配合
私たちはゼロからフードレシピとオリジナルの製品配合を開発します 。
提携
いくつかのブランドが私たちと協力する名誉を与えてくれました ：
