Wann muss ein Messer gereinigt und desinfiziert werden (aus Sicht einer Gesundheitsfachkraft)
Wann sollte man ein Messer reinigen? Jedes Mal, wenn Sie verschiedene Lebensmittelzutaten verarbeiten. Wann sollte man ein Messer desinfizieren? Nachdem Sie es gereinigt haben. Das ist die kurze, einfache Antwort. In der Realität gibt es jedoch einige Feinheiten. Als Ernährungsberaterin habe ich im Studium nicht nur die Nährstofflehre theoretisch gelernt. Meine Kommilitonen und ich mussten…